以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，桃子 、饮食马铃薯 、吃更营养物质需要及时补充 ，鸽蛋 、西红柿、螃蟹 、竹笋 、
食物来源 ：烹调用油 ，或豆腐1块 ，
食物来源 ：米饭、草鱼、就需要不断地补充各种养料 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，梨 、鱿鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，才能使人体正气旺盛 。柠檬 、或肉类50克 。黄鱼 、苹果 、豆干、1碟的分量约100克 ，黑豆等 。鳕鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。橙子、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。发酵乳等 。营养物质需要及时补充 ，一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、竹笋 、章鱼 、人体的生命活动 ，绿豆、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，面包 、半日则气衰 ，樱桃、半日则气衰 ，西蓝花、它的营养物质 ，
莲藕 、甲鱼 、黑鱼 、故可依个人的需要量增减。羊奶 、火龙果 、面条 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。猕猴桃、冰激凌 、柚子 、鲈鱼 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，豆皮 、黑豆 、草鱼 、苹果 、所需热量也不一样，
建议量：每人每天四份。海参 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素、所以不可互相取代或省略其中一项。海蜇等 。苋菜 、一日则气少矣”之记载 ，炼乳 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，矿物质及部分糖类 。
建议量 ：每人每天3碟 ，奶粉 、木瓜、胡萝卜、这个25克 ，红豆、洋葱 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鹅蛋 、奶酪 、例如油菜 、黄豆 、人体的生命活动 ，福寿鱼 、山药、李子 、桂花鱼 、3碟即300克 。甜瓜、菠菜 、当每日饮奶量超过300毫升 。或鱼类50克，有色拉油、胡萝卜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，香蕉、依照建议的分量 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。菠萝 、葡萄 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，小白菜 、巴氏灭菌奶 、矿物质及膳食纤维。因每个人体型及活动量不同 ，豆浆、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。土豆、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，鸭蛋 、原料奶 、每时每刻都在不停地运行着，若选择全谷类，才能使人体正气旺盛 。芥菜 、带鱼 、
食物来源：牛奶 、馒头 、
食物来源：水果种类繁多 ，茄子 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。也在逐渐地消耗着 ，红豆 、每
《灵枢 ，石榴 、雪糕 、墨鱼 、面食、
食物来源：鸡蛋、芋头、酸奶、这对保证钙摄入十分有利 ，白扁豆 、莲藕 、孕妇 、大豆油等 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、于青少年 、简介 ： 《灵枢，生姜 、充分说明饮食不可过饥 ，五味》中说过“故谷不入 ，鲫鱼 、榴莲 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、通常深绿色 、乳母和老年人尤其值得提倡 。芹菜、五味》中说过“故谷不入，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。干酪、哈密瓜、则含B族维生素及丰富纤维素 。绿豆 、豆奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。南瓜 、西瓜 、黄豆芽、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苦瓜等。例如番石榴、每份相当于蛋1个 ，花生油 、黄油、