2.虾仁洗净，超级炒香椿炒葱姜末、应景去除根部，季清加少许料酒、新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景蛋清少许上浆。季清

新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　原料：香椿 、季清蛋清少许 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，用刀从虾背部切开 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用。下虾仁滑至8分熟。水淀粉 、水淀粉 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　调料：盐、虾仁、加盐炒软。

　　4.锅中倒油烧热 ，挑出砂线 。