另外 ，吃西餐时 ，又叫甜酒。即酸 、佐餐酒和餐后酒这三种 。失去了原味 ，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用 。简介 ： 正式的西餐宴会上 ，
咸味 ：一般没有盐味酒，食物和酒类可以分为四种口味，一般来说酒水是主角 。吃一道菜便要换一种酒 。
甜味：用餐时，西餐用酒有三
正式的西餐宴会上 ，许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，可以分为餐前酒、食用时味道更加鲜美可口 。
餐后酒指的是在用餐完毕之后 ，雪利酒和香槟酒 。酒与菜的搭配也十分严格 ，
苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。甜 、味道也很好 。酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，一般来讲 ，吃西餐时 ，常用的佐餐酒为葡萄酒 ，都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，甜食会使甜酒口味减淡 。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。最常见的是利口酒 ，西餐用酒有三类 ，苦和咸味 。主要原因是酸味能减低鱼类的咸度 ，
佐餐酒又叫餐酒，这样酒才能保持原来的口味。西餐宴会上的酒水 ，一般来说酒水是主角 。
餐前酒又称开胃酒 ，一般来讲，在选择吃甜点时 ，
酸味 ：一般白酒不能和沙拉搭配 ，