在黄晋林创制的这么多名菜中 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄吸引了不少食客。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林授四品衔 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，
此外，以宫廷风味和四川风味相结合 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，但未刊印 。使他自幼受到熏陶。“烧牛头方” 、黄晋林既精烹饪，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，又善书法 、为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ， 黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。同年病逝于重庆市。其一生中所带徒弟众多，再加上相应的佐料做成的一道菜
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉”、亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、周海秋等人均出自他的门下 ，并亲理厨政
。恭听其言 。“酸辣鱿鱼”等创新菜
，耳闻目睹
，此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，陈海清 、诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，