5 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。马铃薯生粉15克 ，咸蛋
黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠材料：粘米粉50克 、咸蛋食盐 、黄瘦
8 、肉肠白糖 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠咸蛋黄切片，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
3 、肉肠生菜洗净 。生菜 、
9 、底部铺平即可（我的盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。锅内烧开水 ，蚝油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄、
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、葱头
调料 ：食油、清水200克
配料 ：瘦肉 、生抽、
2 、中间高四周低 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，粉有些厚了）
7、生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
4 、放入烧开水的锅中 ，