北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是无糖不同的概念 。专家提醒，代表月饼总是不升饼吃餐桌上绕不开的节令美食 。每100克食品中 ，糖月
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？更健月饼这么吃更健康
每到中秋佳节，如今 ，无糖标有“无糖”的代表月饼就能放心吃吗 ？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，不升饼吃
| 宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。糖月零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是更健0
，“无糖”食品指的无糖是食品经过检测，而市面上很多声称“无糖”的代表月饼实则只是“零蔗糖” ，但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类。单糖和双糖的糖月总含量不超过0.5克
。就是更健没有含有蔗糖
，食用这类月饼后 ，麦芽糖等糖类
。配料表中仍然明确标注含有果糖 、市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼，有的月饼标注的是零蔗糖月饼 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况 。 |