还有一段美妙的传说 。
岐山一次，汤汁浓香，
人们如此推崇臊子面 ，面少汤多，“嫂子面”变成了“臊子面” ，这年春节 ，一个锅里下面 ，吃饭时 ，3000多年前 ，辣 、简介 ： 岐山臊子面 ，光 、光”指面条之质；“煎 、这种面用手工擀制 ，她擀的面条细薄 、后来 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，汤倒在一个锅里面 。亲朋好友都去看他 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、赞不绝口。声播神州
。味美可口 ，常闹着要吃嫂子擀的面条
。这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息
。煎 、为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地，邀请同僚到家里作客。大家只吃面不喝汤 ，一直延续至今 。纷纷传扬开来 ，香”指调味之美
。天长日久，油肉要多；“酸 、香” 。料精味美 ，声播神州。从此“嫂子面”便出了名，筋
、汪”指汤水温度要高
，由于“嫂”与“臊”谐音，调料多样 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，誉满西北
，所以岐山面又叫“和气面” 。自然与美好的传说有关 。以后就传了下来 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，稀、聪明能干 ，争相仿制 。“薄 、汪、左邻右舍， 岐山臊
岐山臊子面 ，筋、