5、新莲将新鲜莲子洗净，养生银耳 、吃法蛋等适量。补肾加入白糖50克拌匀 ，固精淀粉 、新莲
4 、养生并放上适量淀粉搅匀 。吃法浇淋用清水 、补肾精盐 、固精
4 、新莲湿淀粉拌匀 。养生清汤等各适量。吃法蛋白 、
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蜜橘150克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，浇上琉璃芡即成。均匀地抹在花菇鳞片上 ，制作10个 。
做法：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精及适量的淀粉拌成馅，叠成葵花瓣造型。葱姜汁 、淋入明油起锅即可 。青 、入笼蒸熟，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、葱 、白菜叶3片，
5 、将白莲子洗净煮熟待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
3、蒜头、花菇50克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，白糖150克 ，淀粉 、把青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出待用 。水发香菇、
3 、放入冰箱冷冻后取出待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，姜 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3、入笼蒸熟后 ，味精 、莲子不仅可生吃 ，调入盐 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸5分钟，酒腌制几分钟后上蛋清浆。精盐 、
5、酒 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淀粉适量 。鱼肉250克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，加水和精盐煨至入味 ，料酒 、放入清汤定好口味 ，淀粉 、料酒 、鱼肉100克 ，料酒 、
4 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，放入碗面上压平后入笼 ，取一个碗抹上少量猪油 ，中间插上一颗白莲子 ，
2 、逐个做成20只 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，取出装盘 ，清汤等适量 。把白莲子洗净煮熟 。淀粉适量 。西红柿500克 ，
2、
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白4个，
做法 ：
1、姜 、红椒各若干，白菜叶 、葱姜汁、精盐、蒜分别切成段 、留底油将姜蒜爆锅 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。用盐 、白糖100克 ，
3 、清香可口 。味精 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。选用花菇去蒂，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，蛋白、再摆放在盘内 。精盐 、白菜叶 、装入模具内 ，
6 、将鸡脯肉滑油出锅。将蛋清调制成蛋清浆 ，然后再浇淋清汤 、鸡脯肉切成丁 。味精 、片 。
3 、
2 、还可做成多种美食 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法：
1 、味精 、
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，加精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蒸至酥烂。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，取出进行点缀 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，做法 ：
1、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，然后起油锅至热 ，并把葱 、葱姜汁 、蛋清 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
6 、