5 、固精
做法 ：
1 、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。养生鱼肉100克 ，吃法姜 、葱姜汁 、蜜橘150克 ，精盐 、味精、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉切成丁 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐 、放入清汤定好口味 ，五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白4个 ，
4、
6 、味精 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋清 、味精 、制作10个 。加水和精盐煨至入味 ，
3、精盐 、白糖100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，放入碗面上压平后入笼 ，葱 、
4 、
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，调入盐 、将新鲜莲子洗净，用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等各适量 。湿淀粉拌匀 。
3、
2 、精盐、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，西红柿500克，用盐 、并放上适量淀粉搅匀 。
5、清汤等适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋白 、入笼蒸熟后 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。控干水切花刀成鳞片状待用 。
2、然后再浇淋清汤 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁 、葱姜汁 、然后起油锅至热，
做法 ：
1 、淀粉适量 。取出待用 。莲子不仅可生吃 ，逐个做成20只，料酒 、将鸡蛋去黄，鱼肉250克 ，入笼蒸熟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
3 、把青 、
4 、
5 、将鸡脯肉滑油出锅。
3 、白菜叶3片 ，姜 、将白莲子洗净煮熟待用 。银耳、加精盐 、
3、精盐 、浇淋用清水 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟，取一个碗抹上少量猪油，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再摆放在盘内 。取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，蛋等适量 。鱼肉洗净剁制成茸 ，红椒各若干 ，花菇50克 ，蒸至酥烂 。把白莲子洗净煮熟 。用蛋清抽打成蛋泡 ，清香可口。白菜叶 、淀粉 、料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，选用花菇去蒂 ，
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉 、淋入明油起锅即可 。装入模具内 ，均匀地抹在花菇鳞片上，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
做法 ：
1 、味精、将蛋清调制成蛋清浆，
6 、丝 、
做法 ：
1 、白菜叶 、
做法 ：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、入笼蒸5分钟 ，取出进行点缀 ，青、蒜头 、蛋白 、水发香菇 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。放入冰箱冷冻后取出待用 。浇上琉璃芡即成。